冬至,喝茶。茶是黄总送的“壹号”饼,包装品名既不打古树,也不打山头,然而入口即知,这是古树,古树的柔顺感、细腻感不是小树所能伪装。虽是去年的新茶,然而,茶汤黏稠,大概是选用原料之故,新茶的烈、苦、涩均不见。
这是未来的一个方向,比如大厨做菜,用东北的豆油还是澳洲的豆油,大家都不用猜,也猜不出,众人看到的都是结果,享受结果就好。
让该懂的人去做该做的事。
茶行业看似不专业,其实专业。前几日在广州,宝中兄谈到古树、小树、品牌的定价问题,表面上纯料的价格权在茶农,品牌茶的价格权在厂家,事实上,大家的推测都可能是错的,因为,每个时段推动价格的因素众多。有时候是厂家的品牌运作成功,有时候却是市场的概念成功。
比如老班章,现在的价格已然是天价,只不过,所有老班章能成功的,众人的合力是一个因素,32万的老班章也是一个因素,经济运行的周期是一个因素,茶叶流行风向的改变是一个因素。。。
市场体现的,不是毛料,不是品牌,而是时机。
所有价格的成立与否,在于市场。能否交易,才成为价格。不能交易的,只是自己定给自己的数字游戏。
编者注:吴疆,作家,茶文化学者。写作《普洱茶营销》、《普洱茶营销--七子饼鉴茶实录》、《吴疆说普洱》。